Cuisine régionale et cuisine revisitée : toutes nos recettes

La tarte des soeurs Tatin est une recette de cuisine régionale du centre de la France Photo par Salvatore D'Alia

Avec ses 18 régions, du Nord au Sud et hors de la métropole, la France offre une grande diversité de recettes régionales typiques qui font le bonheur de nos papilles. Il s'agit d'un véritable patrimoine à chérir et à préserver.

Quiche lorraine, tarte à la praline lyonnaise, far breton, mogettes vendéennes ou encore grimolle poitevine, partez à la découverte de l'histoire gastronomique de nos régions !

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Toutes les recettes de cuisine régionale et cuisine revisitée des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine régionale et cuisine revisitée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flammekueche pommes, camembert et confit d’oignons

lacuisinedunetoquee

Jusqu’à maintenant je n’avais jamais fait de flammekueche et franchement c’est super rapide à faire (bon j’ai acheté la pâte toute faite à Grand frais) et super bon ! Cela cuit en 5 à 6 min et c’est excellent. On peut varier les garnitures, ici c’est une version sucré-salé qu’on a adoré.

Mini-pizzas façon flammekueche

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Des tartes flambées miniature qui feront à coup sûr leur petit effet sur les papilles de vos invités. En plus, elles sont super rapides et faciles à préparer. Une option gourmande, facile et originale pour l'apéro !